• Новости
  • Поради для друзів

    1. Застосування і корисні властивості кизилу
    2. Протипоказання кизилового соку
    3. Як пити кизиловий сік
    4. рецепти сокотерапии
    5. Всі статті циклу "Соки - колекція легенд і смаків"

    Головна » Поради

    Стаття опублікована 6 квітня 2010 року в категорії « У скарбничку здоров'я »

    Кизиловий сік в циклі "Соки - колекція легенд і смаків" від Zima
    Коли я дивлюся на вогняні ягоди кизилу, згадую притчу про мудрого правителя. У ній розповідається, як вибирав він собі спадкоємця. Всі сини його були гідні, всіх трьох він любив - кого з них вибрати? Звернувся за порадою до мудрейшему: "Випробуй синів, - сказав старий, - нехай доведуть, що люблять рідну землю. Кого визнають старійшини, той і буде спадкоємцем. "На тому і порішили. У призначений день і годину зібрався в палаці рада на чолі з правителем.

    Першим виступив старший син і сказав, що зробить все, щоб в країні була сильна армія. "Так, країну треба захищати", - погодилися старійшини. Другий син пообіцяв, що зробить країну процвітаючою. "Так, в країні не повинно бути жебраків і голодних", - погодилися старійшини. Настала черга молодшого сина. Він виступив вперед і простягнув руку ... В його долоні присутні побачили жменю палаючих ягід. "Поки в горах росте кизил, - сказав юнак, - не торкнуться людей наших хвороби, і не змовкне дитячий сміх, а в сім'ях народжуватимуться чоловіки і жінки, сильні духом і прекрасні тілом". Промовчали старійшини, вклонилися. Зрозумів цар, що знайшов собі наступника, бо люди - головне багатство країни.

    Так в чому ж сила кизилу? Кизил - рослина загадкове: зацвітає раніше, ніж весняні первоцвіти, а визріває довше з усіх відомих рослин - до заморозків. За сім місяців ягоди кизилу вбирають в себе всю міць рідної землі.

    Інформація про кизил: Cornus mas (в перекладі з латинської "ріг чоловічий"). Найчастіше кизил зустрічається у вигляді високого чагарнику і дерев до десяти метрів у висоту. Ягоди кизилу - плоди грушоподібної форми, яскраво червоного кольору, визрівають восени до перших заморозків. До слова, "кизил", на стародавньому тюркському діалекті, означає червоний. У колишні часи кизил широко зустрічався в Європі і в Азії, на Кавказі і в Індії, в країнах Близького і Далекого Сходу. Протягом століть кизилові гаї вирубувалися заради його надзвичайно твердої деревини, особливо цінується воїнами. Останні сто років кизил росте в основному в Середній і Південно-Східній Європі, на Кавказі та гірському Криму, в країнах Малої Азії.

    Застосування і корисні властивості кизилу

    В медицині використовують не лише ягоди кизилу, а й кору, листя, насіння і квіти. Спектр застосування кизилу доволі різноманітний - від лікування і профілактики різних захворювань до відновлення сил після перенесених хвороб.

    • Одне з видатних властивостей кизилу - нормалізація тиску судин головного мозку. Його соковиті ягоди - порятунок від головного болю різного походження, включаючи метеозалежність.
    • Кизил, подібно винограду і шипшині, зміцнює стінки судин, запобігає крихкості капілярів. Застосовується при венозної недостатності, запалення вен і набряках ніг.
    • Кизиловим соком лікують шлунково-кишкові розлади від хвороб " немитих рук "І наслідків неякісного харчування.
    • Кизил застосовується від недокрів'я (анемії) - низький рівень гемоглобіну в крові, сезонних авітамінозах, при нестачі вітамінів і загальному зниженні фізичних сил і розумової активності.
    • Свіжовіджатий кизиловий сік - ефективний жарознижуючий засіб при застуді та грипі, допомагає швидко відновитися після перенесених захворювань на вірусні інфекції.
    • Кизиловим соком відновлюється рухливість суглобів і хрящових тканин у людей похилого віку. Фахівці геронтології в Китаї, Кореї та Японії успішно використовують рецепти на основі Кізілової сокотерапии для підтримки рухливості опорно-рухового апарату пацієнтів у віці від 50 років і старше.
    • Сік кизилу сприяє виведенню продуктів розпаду з організму, зайвої рідини при недостатню роботу видільної системи - хворобах нирок і сечостатевої сфери.
    • Курси з свіжовіджатого кизилового соку допомагають при порушенні обміну речовин, а регулярне вживання кизилу показано в харчуванні хворим на цукровий діабет.
    • Сік з кизилу відомий своїм тонізуючу дію - це натуральний енергетик, один з улюблених напоїв чоловіків Кавказу. А європейська косметологія в останні роки розвиває кизилову терапію - оздоровчу систему для організму в цілому і омолоджуючі програми, включаючи лікування купероза і пігментації шкіри.

    Сік з кизилу або кизиловий сік готують пізньої осені з міцних ягід, зібраних до перших заморозків Сік з кизилу або кизиловий сік готують пізньої осені з міцних ягід, зібраних до перших заморозків. Кизиловий сік традиційно віджимають пресом, а настій з кизилу отримують витримкою ягід протягом декількох годин в холодній джерельній воді. Плоди кизилу відрізняються за смаком і формою, від каплеообразних ягід до грушовидних. Місцеві жителі знають, які сорти кизилу використовувати для соку, а які в їжу. Для соку потрібні солодкі і соковиті ягоди кизилу. Віджати сік можна і в домашніх умовах за наявності відповідної побутової техніки, але корисний сік вийде тільки при дотриманні правил і календаря сокотерапии. Традиційно кизиловий сік поєднують з айвового соком , Який надає неповторний аромат сокового міксу з додаванням кизилового або айвового меду.

    Підсилювачі смаку, цукор і цукрозамінники, консерванти не припустимі для соків, які застосовуються в курсах сокотерапии. Запам'ятайте, будь-які добавки в соках позначаться на стані вашого організму, і вже точно Вас не потішить алергія і діатез у дітей. Будь ласка, не ризикуйте своїм здоров'ям.

    Протипоказання кизилового соку

    Кизиловий сік не слід пити на ніч людям збудливим, знервованим - не забудьте, що кизил - тонік. Не рекомендується сік людям, які ведуть малорухливий спосіб життя, з "млявим" кишечником. А в іншому у кизилового соку протипоказань немає, крім індивідуальної нестерпності, а так само вживання його під час загострення хронічних захворювань. Майте на увазі, що реакція Вашого організму може бути не на кизил, а на якість конкретного плода, з якого приготовлений сік. Одне з основних правил сокотерапии - ідеальний стан рослинної сировини, без найменших ушкоджень, вирощене в екологічно чистих умовах. Налічується кілька десятків різновидів кизилу, з різними за смаком і кольором ягодами. Тому не поспішайте робити висновки після першого знайомства.

    Як пити кизиловий сік

    • Будь сік потрібно пити із задоволенням і натщесерце, за 20-30 хвилин до їди або через 2 години після неї. Цікава деталь, лікувальний курс з свіжовіджатих соків цілителі не рекомендують починати в повний місяць.
    • Якщо хочете користі для свого здоров'я, не додавайте цукор - краще трохи меду .
    • Кількість щодня випивається соку залежить тільки від Вашого бажання - від декількох крапель для самих маленьких дітей до 2 літрів в день для дорослих. Батькам дітей до року потрібно обов'язково отримати схвалення у лікаря-педіатра. І головне, привчите дітей не запивати їжу соками.
    • Пийте маленькими ковтками, сік повинен вбратися ще в роті. До того ж, Ви завжди зможете вчасно помітити реакцію свого організму на сік. Дітям бажано дати соломинку (трубочку) для коктейлів.
    • І не забудьте прополоскати рот чистою водою. На жаль, зубна емаль стоншується від фруктових кислот.
    рецепти сокотерапии

    З глибокої давнини, а сокотерапія існує не одне тисячоліття, до нас дійшли дещо незвичні, на перший погляд, правила вживання соків. Не можу не розповісти Вам про них:

    • соки фруктів, які виросли на деревах, що не змішують з плодами, що ростуть біля самої землі;
    • соки фруктів, які виросли на високих деревах не охолоджують, і, навпаки, соки з ягід і фруктів, що ростуть у землі, бажано охолодити;
    • соки не можна пити "через силу", вони не повинні відриватися Вами ні за смаком, ні за запахом - це правило індивідуальної сумісності, аналогічне вибору і застосуванню ефірних масел в ароматерапії .

    Виявляється, не всі органічні речовини в різних соках сумісні один з одним, що може привести до часткової або повної відміни очікуваного лікувального ефекту. Але від себе додам, що, дотримуючись ці правила , Соки набагато смачніше.

    Повернемося до кизилу. Оптимальна температура кизилового соку 22-25 градусів. Ви готові познайомитися зі смаком "вогненних ягід"? Спробуємо сік з високогірного кизилу.

    • Налийте сік в прозорий скляний келих або стакан. Свіжовіджатий сік завжди непрозорий, навіть після фільтрації - це не компот.
    • Вдихніть, наповніть себе бадьорить свіжістю перших заморозків і ароматом сухої осіннього листя ...
    • Збовтайте сік в келиху і вдивіться ... Шари м'якоті в свіжовіджатому соку неоднорідні, заломлюючись на світлі, створюють несподівані колірні ефекти - від мідно-золотистих відтінків до червоно-коричневих. Зробіть собі задоволення - не поспішайте.
    • Смак кизилового соку неможливо сплутати або порівняти з іншими - слідкувати-терпкий, трохи терпкий з легкою кислинкою. У кулінарії і виноробстві його так і називають "присмак кизилу".
    • Пийте маленькими ковтками, сік повинен вбратися ще в роті. До того ж, Ви завжди зможете вчасно помітити реакцію свого організму на сік. Дітям бажано дати соломку / трубочку для коктейлів.
    • Кількість випитого соку в день залежить тільки від Вашого бажання - від 1 склянки до 2 літрів в день. Батькам дітей до року потрібно обов'язково отримати схвалення у лікаря-педіатора. І головне, привчите дітей не запивати їжу соками.

    Сік з кизилу виходить смачним, якщо дотримуватися всі тонкощі процесу приготування. Якщо Вам не сподобався кизиловий сік, не турбуйтеся. У колекції сокотерапии є багато інших, не менш корисних . Як вибрати сік, необхідний для Вас і Ваших близьких? Виходите з індивідуальних потреб організму і смакових уподобань.

    У Дагестані, де кизил люблять і шанують, прийнято відзначати народження дитини в колі найближчих друзів. Гості приносять в сім'ю новонародженого подарунки і за традицією бажають хлопчикові сили і стійкості кизилу, дівчинці - краси його сяючих ягід, батькам - здоров'я і довголіття кизилу. Адже сім'я, точно дерево - це наше коріння і наше майбутнє. Бережіть один одного і будьте здорові.

    * У статті про кизил використаний фрагмент з книги Zima, для оформлення статті надана золота карбування-ладанка роботи дизайнера-ювеліра тільки для ексклюзивної публікації на блозі "Поради для друзів."

    З повагою,
    для читачів "Рад для друзів"
    Zima

    Далі буде ...

    Всі статті циклу "Соки - колекція легенд і смаків"

    Склад свіжовіджатого соку з кизилу: вітаміни В1, С, РР, пектини, ефірні масла, органічні кислоти.

    Енергетична і Харчова цінність кизилового соку в 100 мл:

    • калорійність 55 ккал
    • білки 0,44 г
    • вуглеводи 14 г
    • жири 0 г
    • харчові волокна 0,5 г

    Мітки: аромат , ароматерапія , вода , грип , діти , жінка , здоров'я , кизиловий сік , шкіра , чоловік , мед , пігментація , харчування , рецепт , свіжовіджатий сік , сік , сокотерапія , ефірне масло , ягоди

    Всі сини його були гідні, всіх трьох він любив - кого з них вибрати?
    Так в чому ж сила кизилу?
    Ви готові познайомитися зі смаком "вогненних ягід"?
    Як вибрати сік, необхідний для Вас і Ваших близьких?

    Новости

    Где купить объектив для телефона

    Никогда не думала, что существуют объективы для телефона, пока не нашла их в одном магазине, подробнее здесь. Оказалось,

    Духовно-религиозный туризм
    После принятия Русью христианства, появилась новая традиция — паломничество. Чуть позже, одинокие паломники объединились в центры и ходили к святым местам уже группами, чтобы преклонить колени перед

    Методы арт терапии в Запорожье
    Для психологов, психотерапевтов, преподавателей, воспитателей и профессионалов, работающих с детками. Программка поможет получить теоретические познания о арт-терапии как способе работы не только лишь

    Снять колесо с велосипеда
    Хоть какой опытнейший велосипедист знает, как снять колесо велика без помощи других. Такое действие нередко приходится создавать, когда колесо нужно починить, поменять шину, обод либо спицы либо просто

    Видео экскурсия по москве
    Обзорные экскурсии по Москве на автобусе проходят каждый денек от Красноватой площади. Экскурсионное бюро «Лауда» приглашает Вас познакомиться с одной из древнейших столиц мира — Москвой. Храмы и особняки,

    Смотреть притчи
    На этой странице сможете http://day-by-day.od.ua/video/1022262404-oformlenie-prazdnika-sharami/ онлайн —  православные, добрые, опытные, достойные внимания и интереснейшие.  Мы собираем отличные притчи

    Святая канавка в дивеево
    "Много дивного гласил батюшка Серафим об этой Канавке. Что Канавка эта - стопочки Божией Мамы! Здесь ее обошла Сама Королева Небесная! Эта Канавка до небес высока! Землю эту взяла в удел Сама Госпожа

    Смертная казнь в иране
    Смертная казнь в Иране применяется согласно шариатскому закону с момента установления исламской республики в 1979 году. При всем этом многие экзекуции в Иране совершались на публике: числилось, что проводящиеся

    Столбы в красноярске
    Внедрение водянистого пенопласта в качестве теплоизолятора отличается массой преимуществ, . . . . Как верно

    Самоделки трактора видео
    Обычно мини трактора можно сделать на базе хоть какого мотора. Это может быть движок от «Днепра», от мотоблока, москвича либо от байка «Муравей», более подробнее смотрите в нашей подборке: самодельные